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HACCP
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Perché il corso HACCP è obbligatorio?
Il D.Lgs. 193/2007 obbliga ogni operatore del settore alimentare a ricevere formazione specifica sui rischi igienico-sanitari prima di manipolare alimenti. Non si tratta di una formalità: la responsabilità è del datore di lavoro.
- Obbligatorio per tutti gli addetti alla manipolazione di alimenti
- Valido ai fini dei controlli ASL, NAS e ispezioni igienico-sanitarie
- Deve essere aggiornato periodicamente (frequenza variabile per regione)
- Il datore di lavoro è responsabile della formazione del proprio personale
- La mancata formazione comporta sanzioni da €1.000 a €9.500
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Nessuna aula, nessun orario fisso. Il tuo dipendente completa il corso quando vuole, da qualsiasi dispositivo.
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